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      超生游擊隊

                                                                                                 

                                                                 海倫

                                                       俺的竹子住院中,

                                                       不守計劃到處生

                                                       欺占花園擠韭菜,

                                                       一步之遙攻草坪

                     
                     

             捷潤師送給俺的"竹林軒"珍品,謝謝捷潤大作!

                 

                院有千棵竹,胸藏萬卷書。

                青筍食數百,韭菜全可無。

                                       

                                   木易石兄為“竹林軒  ”寫的佳作,致謝!

       

                                             韭菜味誠美,綠草色縱嬌,

                                             為嘗春筍鮮,二者皆可拋。                                 


                            

                            

                                     

                                     

                                     

                                     

                                             

                                      

       文章聯接:

       






      阿朵 (2014-05-20 17:13:48)

      哎呀,看了題目,嚇我一大跳,我,我還以為你是在說我呢,心虛啊:-)

      海倫 (2014-05-20 17:43:47)

      哈哈,阿朵,俺這標題把你給網進來了Laughing 

      蟬衣草 (2014-05-21 00:16:40)

      哈哈!原來是這樣的“超生”

      春陽 (2014-05-21 02:36:34)

      這樣的筍和店里賣的一樣味道嗎?有一次朋友給送來,我覺得像吃竹子,很難吃,扔了。

      海倫 (2014-05-21 02:43:15)

      是啊,這是真正的 " 超生“ Laughing

      海倫 (2014-05-21 03:50:46)

      店里賣的大筍肉多,存放的時間長。來美國后,我只看過一次這樣的小竹筍在店里賣。筍長1-2天,就收割了,馬上吃會很新鮮,用煮好的骨頭湯煮筍,或者做嫩多鮮湯。一顆筍,只有一個小筍尖,應該是很好吃的。剝皮要有耐心 Laughing ,把筍尖切成片后用清水洗幾次,再用清水侵泡1-2小時,去澀味。萬一收割的竹筍,因放置時間超過2天 (4C可保存2天),里面的筍跟也可能由淺黃變淺l綠色,把淺l綠色皮用刮皮刀去掉一層,里邊的肉還是可以吃的。

      我是北方人,來美國后,才學著吃自家院里的筍。天地一弘,離黃山近,她應該是這方面的專家。

      予微 (2014-05-21 06:34:48)

      收獲竹筍很開心,想吃肥嫩的竹筍,當筍尖冒出土時,用重物壓住,它會長胖,照不到太陽,也不會變綠。

      新鮮竹筍泡水后,最好用清水煮一下,去除筍中含的微量氰化鉀。

      不過,要預防這些竹子長瘋了,竹根竹鞭鉆到房子的地基下,會破壞房子的。

      捷潤 (2014-05-21 06:55:10)

      院有千棵竹,胸藏萬卷書。青筍食數百,韭菜全可無。捷潤師張打油。

      海云 (2014-05-21 14:30:49)

      這小竹筍是我的心頭好。我的美國鄰居把她家的竹林全部砍了頭,每次我經過那片小竹林,心痛啊。總要說一句:不懂得中國竹子的美,你就別種啊!我一直想在書房外中一片綠綠的竹子,感覺像瀟湘館,詩意盎然。改天來跟一篇。

      海倫 (2014-05-21 15:14:55)

       

      謝謝予微的科普,很受益.我從小就喜歡竹子,家里還有兩種看竹,都被勞工請到后院去了.賞竹開心,管理竹子也是不容易的.

      海倫 (2014-05-21 16:11:40)

      海云也喜歡竹子,等你的竹子篇.

      我在前院花園書房前種過觀賞竹子,葉子寬寬的,冬天也綠綠的,它們的根很快就長到草坪上去了.勞工怕毀了草坪,給搬到后院去了.你若喜歡,來賓州可到俺的竹林軒取竹Laughing 

      海倫 (2014-05-21 16:14:46)

       

      謝謝捷潤贈詩,這油珍貴.我把你的詩文,放到俺的"竹林軒"了,你不會介意吧?

      我們希望竹子向山坡上長,那有鳥語,還有小溪流水.地方又大,隨便生.可它們不聽俺的計劃,非要侵占花園,菜園和草坪,只好吃筍了.春天和朋友一起分享竹筍,也是一件樂事.

       

      木易石 (2014-05-21 22:15:51)

      韭菜味誠美,
      綠草色縱嬌,
      為嘗春筍鮮,
      二者皆可拋。

      。。。


      哼!
      全怪超生隊,
      魚也不能釣。

      海倫 (2014-05-22 02:28:39)

      謝謝木易石兄贈詩,請到竹林軒賞竹。是啊:全怪超生隊,魚也不能釣Laughing

      木易石 (2014-05-22 23:10:14)
      竹林軒的春筍綠竹看得愛不釋目。俺也不想釣魚了, 嗚嗚。。。Smile

      都知活魚鮮,
      我更愛筍尖。
      欲休鉤和線,
      長素竹林軒。

      林玫phoenix (2014-05-23 05:20:11)

      我種了棵竹子,像愛護寶貝一樣愛護著,可惜我們亞利桑那州炎熱少雨,要冒根新筍這個難啊,羨慕你有鮮筍吃,我這個不知要等到猴年馬月了。

      溫連軍 (2014-05-23 09:50:19)

      種過竹子,有指頭粗的一種,吃不了筍,我們這里也只能長這樣的竹子。不過會我挖野菜。

      先分享你的竹筍。

      海倫 (2014-05-23 18:40:31)

      哈哈,把竹子種到河邊,即可釣魚,又可賞竹Laughing

      海倫 (2014-05-23 18:46:47)

      林妹妹也喜歡竹子Laughing ,竹子要養到4-5 年時,會突然翻倍,到那時就有竹筍吃了.

      5月的雨是竹子的催生婆,一下雨,竹子就生多胞胎.

      海倫 (2014-05-23 18:59:23)

      有空講講你的野菜,那可是綠色食品啊!

      4年前的5月,我們全家去黃山的翡翠谷玩,那的竹子又大又漂亮.每次在飯館里點菜,我兒子總說: 要媽媽喜歡吃的 "大木頭片子 Laughing (竹筍片)炒肉".你可以想象那黃山的竹筍是多大啊!

      林玫phoenix (2014-05-24 15:22:25)

      那是大號品種,能長50FT高的那種,筍也巨大,在中國南方山上到處都是。

      林玫phoenix (2014-05-24 15:26:43)

      俺們這疙瘩,一年350天陽光明媚,只有7、8月猛松期間會下兩場雨,圣誕節期間漂點雨絲,我的竹子全靠人工澆水,為了吃上這口筍,我下了多大功夫啊,容易嗎?可說呢,寧愿食無肉,不可居無竹,要的就是這個意境,所以說,有時愛好很奢侈呢!磨的就是這意志。

      海倫 (2014-05-28 17:18:04)

      中國南方山上竹林真漂亮,在美國長竹子受鄰居的限制, 總擔心竹子跑到別人家院子里. 我不知道在美國那里可以買到大號品種的竹子,若能找到,我會養些.謝謝分享竹子的故事.











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