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      一碗暖心的臘八粥

       

                                          

                                                   文,攝影  / 海倫

       

              昨天,看到海云的配詩臘八粥,羨慕不已。臘八粥的素材既樸實,又營養豐富,眾人

      皆宜。今天跟著她的配方,用高壓電飯鍋做了一次。美東的臘八節,窗外飄著小雪,喝一

      口熱乎乎的臘八粥,暖身御寒,唇齒留香。 

                 

            小時候常聽人說:臘七臘八凍掉下巴。家鄉的臘八,通常是一年中最冷的季節。

      個時候,人體的免疫力比較弱,容易感染各種感冒風寒。在冰冷的雪天,吃碗母親飽

      含愛意的臘八粥,既暖身暖心,又增強了免疫力。

       

            傳統的臘八粥,是用數種食材熬制而成,也叫七寶五味粥。母親曾告訴我:吃臘八粥,

      也有祈求豐收和吉祥的意思,一定要記住這個節日。母親做粥時,常用白米、江米、小

      米、栗子、紅豆、綠豆、棗、核桃仁、花生及紅糖煮在一起。那獨特的香甜,跨過歲月

      時空,今日又縈繞在腦海。

       

             雖說跨出國門多年,但每逢八節我依舊延續著家鄉的習俗,喜歡制作臘八粥

      幾種谷物聚合,用高壓電飯鍋制作,簡便易行。除此之外,臘八粥還有合聚萬物、

      調和千靈之美稱。今日精心制作的美粥,香甜適宜,不僅給家人帶來了溫馨,也祈福

      所有的朋友們節日快樂!


                                         

                                         

                                         

       

       

      文章聯接:  

       《天涯之竹》獲第二屆中外詩歌散文邀請賽一等獎  

       《家的回旋》刊登Family首頁                        

         






      瑋仁 (2016-01-18 13:57:53)

      一碗臘八粥,甜在嘴里,暖在心里。

      天地一弘 (2016-01-18 15:29:17)

      臘八粥,是對故鄉的懷念。

      司馬冰 (2016-01-18 15:31:02)

      我昨天忘了熬臘八粥了,今天是美國的臘八,和你們同步過,補上了。

      海倫 (2016-01-19 03:00:49)

      謝謝!祝節日快樂!

      海倫 (2016-01-19 03:03:11)

      一弘好!吃臘八粥,心回故鄉Smile

      海倫 (2016-01-19 03:03:57)

      問候冰姐,同祝節日快樂!











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